วันที่ 26 มกราคม 2566 นายสัตวแพทย์บุญเชิด อาจองค์ นายสัตวแพทย์ชำนาญการพิเศษ รักษาราชการแทน ปศุสัตว์จังหวัดพะเยา มอบหมายให้นางสาวสุนิสา แป้นงาม หัวหน้ากลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการปศุสัตว์ เข้าร่วมอบรมโครงการส่งเสริมอาชีพด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ตามอัตลักษณ์และภูมิปัญญาท้องถิ่นเพื่อเป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หลักสูตร “การขอขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) และการพัฒนาศักยภาพด้านการตลาดสินค้าอัตลักษณ์พื้นถิ่น” ระหว่างวันที่ 25-26 มกราคม 2566 จัดโดย กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ ณ โรงแรมเชียงใหม่ออร์คิด อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ โดยมี ดร. อำพล วริทธิธรรม ผู้อำนวยการกองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ เป็นประธานในพิธีการเปิดฝึกอบรม ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อให้เกษตรกรและเจ้าหน้าที่ของกรมปศุสัตว์ได้มีความเข้าใจเกี่ยวกับกระบวนการขอขึ้นทะเบียนสินค้าที่เป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) และการตลาดสินค้าอัตลักษณ์พื้นถิ่น เป็นการส่งเสริมการเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าของเกษตรกร กลุ่มเกษตรกรเพื่อต่อยอดการตลาดสินค้าปศุสัตว์ โดยเนื้อหาวิชา ได้แก่ 1. การขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ และการขอใช้ตราสัญลักษณ์ GI 2. การสร้างอัตลักษณ์และเรื่องราวไก่แม่ฮ่องสอน/ไก่ประดู่หางดำเชียงใหม่ สู่สินค้า GI 3. การใช้ VRIO โมเดลขับเคลื่อนผลผลิตปศุสัตว์สู่สินค้า GI 4. หลักการปฏิบัติที่ดีต่อสัตว์ (GFM/GAP) และ 5. กลยุทธ์การตลาดสินค้าอัตลักษณ์พื้นถิ่น โดยสามารถนำความรู้ไปพัฒนา ต่อยอดสินค้าปศุสัตว์ในพื้นที่ให้เข้าสู่กระบวนการขอขึ้นทะเบียนและสามารถยื่นคำขอขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ได้
รายงานโดย กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการปศุสัตว์ สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดพะเยา